Retour sur l’inauguration de l’atelier cuisine thérapeutique au CHSM Nice

L’un des projets de la première édition des Pépites de l’AHSM était l’atelier cuisine thérapeutique du CHSM Nice. Ce dernier a été inauguré au mois de novembre dernier avec la participation du chef étoilé Christian Morisset du restaurant Le Figuier de Saint Esprit qui était pour l’occasion entouré de 6 patients.

Retrouver les gestes du quotidien, adopter une cuisine saine et équilibrée, tels sont les enjeux d’un atelier destiné à favoriser la réhabilitation des patients dans la cité.

Pour les aider, le diététicien de l’établissement mais aussi l’équipe restauration très en demande de pouvoir créer ce lien avec des patients.

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